Vỏ bí đỏ khá cứng và khó gọt. Gọt không cẩn thận có thể khiến bạn bị đứt tay. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để gọt vỏ bí nhanh mà không sợ nguy hiểm.

mẹo gọt bí đỏ nhanh

Hình minh họa – Dakota Thyme

  1. Gói bí đỏ vào giấy bạc, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Phần thịt gần vỏ của bí sẽ hơi chín và bạn có thể gọt bỏ dễ dàng.
  2. Bổ bí thành miếng nhỏ, bỏ ruột và hạt, cho bí đỏ vào tô nước (đặt phần vỏ ngập trong nước), đặt tô vào lò vi sóng và nấu ở mức sóng vừa 5 phút. Tương tự như trên, vỏ bí sẽ chín một phần và dễ gọt hơn.
  3. Bổ bí làm đôi, thành múi nhỏ hoặc cắt bỏ cuống để lấy mặt phẳng.
    Đặt mặt phẳng của bí lên thớt hoặc mặt phẳng vững, dùng dao gọt từ trên xuống, lưỡi dao hướng xuống thớt nên nếu trượt tay cũng không sao. Nên dùng dao sắc và gọt dày.

 

Cùng chủ đề