Thư mục Món chay

Hướng dẫn nấu hủ tíu chay

hướng dẫn nấu hủ tíu chay
Món chay

Hủ tíu chay là món ăn phổ biến vào các dịp rằm, cúng chay. Món ăn này thường có nhiều cách nấu tùy thuộc vào sở thích của mỗi gia đình. Nhìn chung hủ tíu chay đều có chung đặc điểm đó là sử dụng các nguyên liệu thiên nhiên để làm ngọt nước dùng để nước có vị ngọt…

01.03.2014 0

Hướng dẫn làm chao

hướng dẫn làm chao
Món chay

Chao là món ăn bổ dưỡng, ngon nhưng rất dễ làm. Chỉ với những nguyên liệu phổ biến, bạn đã có thể làm những hũ chao ngon cho gia đình và tặng bạn bè đặc biệt là những người ăn chay. Nguyên liệu: 200g đậu hũ (khoảng 3 bìa) 120ml rượu gạo 80g muối nhuyễn 2 muỗng cà phê ớt…

20.09.2013 0

Hướng dẫn nấu đậu hũ nước đường (tào phớ)

hướng dẫn làm đậu hũ nước đường
Món chay Món ngọt

Đậu hũ nước đường có vị ngọt ấm của gừng lại có vị thanh mát, béo ngậy của đậu hũ mềm là một món ăn rất cân bằng mùi vị. Đậu hũ nước đường có công thức nấu để dùng lạnh và dùng nóng khác nhau. Công thức nấu để dùng nóng kiểu truyền thống nhiều công đoạn hơn nhưng…

09.09.2013 0

Hướng dẫn làm bánh đúc đậu phộng

hướng dẫn làm bánh đúc đậu phộng
Món ăn vặt Món chay

Bánh đúc đậu phộng chấm tương là món ăn dân dã rất đặc trưng của Việt Nam. Với vị bùi bùi của đậu phộng luộc, vị ngọt của bột gạo ngon và mùi đặc trưng của tương ăn kèm, đây là món ăn vô cùng hấp dẫn chỉ với sự đơn giản của nó. Công thức lâu nay của bánh…

03.09.2013 0

Hướng dẫn làm món đậu hũ chiên sả ớt

hướng dẫn làm đậu hũ chiên sả ớt
Món chay

Đậu hũ chiên sả ớt là món ăn chay dễ làm lại thơm ngon. Miếng đậu hũ sau khi ướp sả chiên sẽ giòn bên ngoài, bên trong mềm ngọt, thấm gia vị, thơm mùi sả và hơi cay cay vị ớt. Bạn có thể làm theo hướng dẫn sau để có món đậu hũ chiên sả ớt thật ngon…

27.08.2013 0

Hướng dẫn nấu cà ri chay

cách nấu cà ri chay
Món chay

Cà ri chay là sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu thực vật với hương vị cà ri đặc trưng. Dùng nóng với bánh mì hoặc bún đều ngon. Cách là cà ri chay hơi cầu kỳ vì sơ chế nhiều nguyên liệu. Bạn có thể nấu sẵn và trữ lạnh dùng dần. Khi muốn ăn chỉ cần hâm nóng…

10.08.2013 0

Hướng dẫn nấu xôi gấc đậu xanh

cách làm xôi gấc đậu xanh
Món chay Món ngọt

Xôi gấc đậu xanh là món ăn dễ làm, được dùng trong các dịp lễ tết để làm bữa ăn mới lạ hơn. Đây cũng có thể xem là món ăn chay giàu dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần bắt mắt. Nguyên liệu: 500g gạo nếp ngon 150g đậu xanh (loại nửa hạt đã cà vỏ hoặc chưa cà…

02.08.2013 0

Hướng dẫn làm chả giò chay

cách làm chả giò chay
Món chay

Chả giò chay có thể chế biến ăn kèm với bún rất ngon và lành. Đây cũng có thể là món ăn để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Các nguyên liệu cho chả giò chay rất đa dạng và có thể thay đổi tùy mùa và thức ăn mỗi vùng. Công thức này chị em có thể tham…

01.08.2013 0

Hướng dẫn làm món đậu hũ kho nấm rơm

đậu hũ kho nấm rơm
Món chay

Đậu hũ kho nấm rơm sẽ là món mặn hoàn hảo để đổi vị khi ngán thịt cá và các món ăn nhiều dầu mỡ. Đây cũng là một món ăn chay giàu dinh dưỡng và dễ làm. Nguyên liệu: 4-5 bìa đậu hũ chiên 200g nấm rơm 2 củ hành tím Gia vị: dầu ăn, nước tương, bột ngọt,…

19.07.2013 0

Hướng dẫn làm sữa đậu nành

cách làm sữa đậu nành
Món ăn vặt Món chay

Sữa đậu nành là thức uống quen thuộc và rất bổ dưỡng. Chỉ với các bước đơn giản và dụng cụ không quá phức tạp, bạn đã có thể tự nấu được sữa đậu nành thơm ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm ngay tại nhà. Nguyên liệu: – 1 lít nước sạch – 150g đậu nành nguyên hạt…

18.07.2013 0