Thư mục Món mặn

Hướng dẫn làm cá cơm kho tiêu thơm ngon

hướng dẫn làm cả cơm kho thơm ngon
Món mặn

Cá cơm vừa giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến thành những món ngon lạ miệng cho bữa cơm. Một trong những món mặn phổ biến là món cá cơm kho tiêu. Tùy khẩu vị thích ăn cay hơn bạn có thể cho thêm nhiều tiêu hoặc ớt tươi. Nguyên liệu: 300g cá cơm tươi 3 củ hành tím 1…

15.06.2015 0

Hướng dẫn nấu lẩu thái thơm ngon

hướng dẫn nấu lẩu thái thơm ngon
Món mặn

Lẩu thái có vị chua cay cùng vị ngọt tự nhiên của hải sản và nước xương hầm đã trở thành món lẩu phổ biến trong thực đơn đãi tiệc hoặc món ăn cuối tuần của mọi gia đình. Nguyên liệu để “nhúng lẩu” có thể rất đa dạng như thịt bò, nghêu, mực, thịt heo, cá… nhưng về cơ…

23.12.2014 0

Hướng dẫn làm trứng muối nhanh và ngon

hướng dẫn làm trứng muối nhanh và ngon
Món mặn

Trứng muối vừa có thể làm món mặn, vừa làm món gia vị để chế biến các món ăn khác đều rất ngon. Chỉ với khoảng 15 phút chuẩn bị và thời gian chờ 20-30 ngày cho trứng ngấm là bạn đã có những trái trứng muối tự làm ngon hơn cả trứng mua sẵn. Nguyên liệu: 20 trái trứng…

11.06.2014 0

Hướng dẫn cách làm bánh bèo chén

hướng dẫn cách làm bánh bèo chén
Món mặn

Bánh bèo chén thơm mùi bột gạo, mỡ hành và có hương vị đặc biệt từ sự kết hợp của bột hấp và nhân tôm thịt. Bánh bèo chén làm không khó, đặc biệt hơn bạn có thể chế biến lại nhân cho phù hợp nhất với khẩu vị gia đình. Dưới đây là cách để bạn có được những…

09.06.2014 0

Hướng dẫn nấu canh chua cá miền Nam

hướng dẫn nấu canh chua cá miền nam
Món mặn

Canh chua cá miền nam có đủ vị chua ngọt cay và hình thức bắt mắt từ các nguyên liệu đa dạng. Đây là món canh có thể dùng mọi mùa trong năm. Nguyên liệu: 1 con cá diêu hồng vừa hoặc 1 con cá lóc vừa Giá đỗ Dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà) Cà chua Đậu…

21.05.2014 0

Hướng dẫn làm bánh bao ngon không bị khai

hướng dẫn làm bánh bao ngon không bị khai
Món mặn

Những chiếc bánh bao trắng tinh nóng hổi vừa có thể làm món ăn sáng, ăn xế hoặc đơn giản chỉ là món ăn cho đỡ “nhớ” vị của một món ăn đường phố. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh bao ngon, không bị khai. Do bánh bao có rất nhiều loại nhân và bạn…

16.04.2014 0

Hướng dẫn làm món càng ghẹ rang muối

hướng dẫn làm càng ghẹ rang muối ngon
Món mặn

Càng ghẹ rang muối là món nhậu và món ăn vặt rất được ưa chuộng tại Sài Gòn. Muốn có món càng ghẹ rang muối ngon cần dùng ghẹ thật tươi và biết mẹo chế biến. Món ăn này không khó làm. Nếu tự trổ tài làm càng ghẹ rang muối, bạn chắc chắn sẽ có một món ăn hợp…

11.04.2014 0

Hướng dẫn nấu canh khoai sọ hầm sườn non

hướng dẫn nấu canh khoai sọ hầm xương
Món mặn

Canh khoai sọ hầm sườn non hấp dẫn ở vị ngọt thơm của nước dùng hòa lẫn với khoai béo bùi. Nêm nếm rau thơm cho món canh này sử dụng ngò gai và ngò ôm (còn gọi là ngổ, rau ôm) càng làm món ăn thêm đặc biệt. Nguyên liệu: 200g sườn non 1 khúc xương sống 400g khoai…

30.03.2014 0

Hướng dẫn cách làm mắm chưng

hướng dẫn cách làm mắm chưng
Món mặn

Mắm chưng có mùi vị đậm đà, đặc trưng của mắm là món mặn ăn kèm cơm nóng rất hấp dẫn. Mặc dù cách thức làm món này phức tạp hơn các món ăn thường khác nhưng chỉ cần chuẩn bị kỹ bạn sẽ hoàn thành món ăn nhanh chóng. Nguyên liệu: 200g mắm cá lóc 300g thịt xay (dùng…

15.03.2014 0

Hướng dẫn làm gỏi xoài

hướng dẫn làm gỏi xoài
Món mặn

Gỏi xoài là món ăn phổ biến và dân dã ở các tỉnh Nam Bộ. Thông thường, xoài được trộn với các loại khô cá, tôm khô, tôm hoặc thịt tạo ra những món ăn hấp dẫn. Vị ngon của gỏi xoài phụ thuộc vào nước mắm trộn và việc lựa xoài cho phù hợp với món ăn. Vì vậy,…

20.02.2014 0
123