Thư mục Dinh dưỡng

HomeBài viếtSức khỏe Dinh dưỡng

Những điều cần chú ý khi mua và chế biến thịt

cách chọn mua và bảo quản thịt
An toàn thực phẩm

Các loại thịt như thịt bò, thịt heo, thịt gà… là thực phẩm được sử dụng hằng ngày và cũng là các thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhất. Trong việc lựa chọn và chế biến thịt cũng cần có các lưu ý để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng. Các mẹo nhỏ…

01.08.2013 0

Cách giữ vệ sinh thực phẩm khi nướng

an toàn vệ sinh thực phẩm nướng
An toàn thực phẩm

Hè đến cũng là thời điểm để các bữa tiệc nướng ngoài trời lên ngôi. Việc vệ sinh an toàn thực phẩm trong và sau khi nướng cũng cần được chú trọng để đảm bảo những bữa tiệc nướng vừa ngon vừa sạch. Bạn nên chú ý những nguyên tắc sau để tránh nhiễm bẩn thực phẩm nướng: Vỉ nướng…

01.08.2013 0

Mẹo để tránh nhiễm khuẩn giữa các loại thực phẩm

tránh nhiễm khuẩn giữa các loại thực phẩm
An toàn thực phẩm

Đôi khi chỉ vì không để ý, bạn để những thực phẩm ăn liền bị nhiễm khuẩn từ thực phẩm tươi sống. Điều này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc từ thức ăn và làm suy yếu hệ tiêu hóa của bạn cũng như của gia đình bạn. Để đảm bảo một sức khỏe tốt, bạn phải bắt đầu từ…

01.08.2013 0

Các loại thực phẩm giúp tăng chiều cao

các thực phẩm giúp tăng chiều cao
Chế độ dinh dưỡng

Chiều cao được quyết định bởi nhiều yếu tố như di truyền, dinh dưỡng, chế độ sống, thể dục thể thao… Một trong những yếu tố thúc đẩy tăng trưởng chiều cao quan trọng là dinh dưỡng. Ở người lớn hoặc trẻ nhỏ, khi cần tăng chiều cao thì điều đầu tiên là cần cung cấp cho cơ thể đầy…

31.07.2013 0

Các thực phẩm giàu Vitamin E

thực phẩm giàu vitamin e
Thực phẩm

Công dụng của vitamin E được biết đến nhiều nhất đó là làm làn da hồng hào và khỏe đẹp. Vitamin E là một trong 8 loại vitamin tan trong chất béo giúp ngăn ngừa oxy hóa cho cơ thể.  Bổ sung đầy đủ vitamin E giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và tổn thương mắt liên quan…

29.07.2013 0

Các loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt

thực phẩm nhiều sắt
Thực phẩm

Sắt là thành phần quan trọng cấu thành tế bào máu và rất cần được bổ sung cho phụ nữ trong thời kỳ có kinh và giai đoạn mang thai. Bổ sung sắt qua thực phẩm hằng ngày là cách tốt nhất để có nguồn dinh dưỡng an toàn. Các thực phẩm sau là những thực phẩm có nguồn sắt…

23.07.2013 0

Ăn chay đủ chất

ăn chay đủ chất
Chế độ dinh dưỡng

Ăn chay được xem là một thói quen ăn uống có lợi cho cơ thể nhưng vẫn có nhiều người đang mắc phải trường hợp thiếu chất khi ăn chay. Ăn chay loại bỏ các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật ra khỏi bữa ăn sẽ gây thiếu nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể dẫn…

19.07.2013 0

Các thực phẩm chứa nhiều canxi

Các thực phẩm giàu canxi
Thực phẩm

Canxi có trong rất nhiều loại rau củ quả và sản phẩm từ động vật. Nhưng để hấp thu canxi tốt cần sự tương quan giữa hấp thu canxi và hấp thu các chất khác như magiê, phốt pho, kali, vitamin D. Các loại thực phẩm có tương quan hợp lý giữa canxi và khoáng chất khác mới có giá…

19.07.2013 0

Giá trị dinh dưỡng của dâu tây

giá trị dinh dưỡng của dâu tây
Thực phẩm

Ngoài sự bắt mắt, hấp dẫn, dâu tây là loại hoa quả giàu dinh dưỡng và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dâu tây chứa nhiều vitamin C và mangan. Lượng vitamin C có trong dâu tây nhiều hơn cả cam và bưởi giúp bổ sung dưỡng chất cho da, chống lão hóa, làm mờ nám da, làm…

18.07.2013 0

Lợi ích của mè đen với phụ nữ mang thai

lợi ích của mè đen với phụ nữ mang thai
Mang thai Vị thuốc quanh ta

Mè (vừng) đen được biết đến rất có lợi cho sức khỏe đặc biệt là sức khỏe của phụ nữ mang thai. Trong hạt mè đen có chứa nhiều dưỡng chất như protein (chất đạm), lipit (chất béo), canxi, photpho, sắt; và các vitamin như: B1, Vitamin B2, niacin. Ngoài ra còn có folic acid, saccharose, pentose, hắc sắc tố… Đặc…

17.07.2013 0