Thư mục Bánh Âu

Hướng dẫn làm bánh sandwich lạt

hướng dẫn làm bánh sandwich lạt
Món ăn vặt

Bánh sandwich có thể dùng ăn kèm với thịt nguội, phomai, mứt, pate… Với nhiều cách dùng đa dạng, đây là món bánh có thể xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của gia đình bạn. Với chút kiên nhẫn, bạn có thể làm được những ổ sandwich trắng mềm và thơm ngon cho những người thân yêu cùng thưởng…

18.05.2014 0

Hướng dẫn làm bánh mỳ mặn chà bông

Món ăn vặt

Bánh mỳ mặn chà bông là một biến thể của bánh mỳ ngọt với lớp sốt và phần chà bông phủ rất “Việt”. Món này có thể dùng làm món ăn vặt, ăn sáng hoặc để mang theo cho một bữa picnic ngoài trời. Làm bánh mỳ sẽ cần nhiều công sức hơn nếu bạn phải nhồi bột bằng tay. Tuy nhiên chỉ…

27.04.2014 0

Hướng dẫn cách làm Pound cake

hướng dẫn làm bánh pound cake
Món ngọt

Pound cake không hoàn toàn là bánh bông lan như chúng ta thường gọi. Pound cake thường đặc, nặng hơn và cũng giàu dinh dưỡng các loại bánh bông lan thường (tương tự như bánh bông lan làm bánh kem). Tên “pound” bắt nguồn từ tỉ lệ của công thức khởi đầu cho loại bánh này bao gồm: 1 pound…

10.02.2014 0

Hướng dẫn làm Red Velvet Cupcake cho ngày Lễ tình nhân lãng mạn

Hướng dẫn làm bánh Red Velvet Cupcake
Món ngọt

Red Velvet Cupcake là món bánh vừa ngon miệng vừa bắt mắt với màu đỏ của bánh và trắng của lớp kem phủ. Vị béo ngậy cùng với lớp bánh mềm ẩm thơm hương vị chocolate chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng nửa kia của bạn. Bạn cũng có thể làm món bánh này trong…

10.02.2014 0

Hướng dẫn làm bánh tình yêu Tiramisu

Món ngọt

Thoáng nghe Tiramisu giống như một loại bánh đến từ Nhật Bản. Tuy nhiên đây là một loại bánh có nguồn gốc từ Ý. Món bánh này được mệnh danh là “Thiên đường trên lưỡi của bạn” với đầy đủ vị ngọt béo của phomai Mascapone, thơm mùi cà phê, rượu và đắng với vị của cacao. Đặc biệt món…

10.02.2014 0

Hướng dẫn làm bánh khúc cây Noel

hướng dẫn làm bánh khúc cây
Món ngọt

Bánh khúc cây Noel là món tráng miệng truyền thống mỗi mùa Giáng Sinh ở các nước Châu Âu đặc biệt là ở Pháp và các nước sử dụng tiếng Pháp. Bánh khúc cây Noel thường được làm bằng công thức bánh bông lan nhẹ (sponge cake) nhưng nướng trong khay phẳng hình chữ nhật rồi cuốn lại thành cuộn…

09.12.2013 0

Hướng dẫn làm bánh Giáng Sinh truyền thống của Đức (Stollen)

bánh giáng sinh
Món ngọt

Vào mỗi mùa Giáng Sinh tại Đức, món bánh giáng sinh truyền thống được sử dụng trong suốt mùa Đông được gọi là Stollen. Stollen là một loại bánh mì đặc và nặng với nguyên liệu chính là bơ, bột và các loại mứt, hạt…Tùy vào nguyên liệu để làm mà Stollen được chia làm rất nhiều loại. Trong đó…

06.11.2013 0

Hướng dẫn làm bánh bông lan cam

hướng dẫn làm bánh bông lan
Món ngọt

Bông lan cam có hương thơm đặc trưng của cam cùng với mùi vị phong phú từ nho khô, rượu rhum, nước cam tươi… sẽ là món tráng miệng hoặc món ăn giữa buổi hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Không cần sử dụng dụng cụ phức tạp bạn vẫn có thể cho ra lò món bánh thơm…

16.08.2013 0

Cách làm muffin chuối

cách làm muffin chuối
Món ngọt

Muffin chuối là một món bánh rất đơn giản và thơm ngon. Chỉ việc trộn các nguyên liệu với nhau theo thứ tự và nướng là bạn sẽ có một món bánh thật hấp dẫn mà không phải tốn nhiều công sức. Món bánh này cũng là cách tận dụng chuối còn dư lại trong trường hợp chúng đã quá…

25.07.2013 0

Hướng dẫn làm bánh quy (cơ bản)

làm bánh quy
Món ăn vặt

Bánh quy là một món ăn khá phổ biến ở phương Tây. Hầu như gia đình nào cũng sẽ có một lọ bánh quy nho nhỏ để uống chung với trà hoặc để ăn giữa buổi. Đây là một món ăn dễ làm, ngon và dễ bảo quản. Toàn bộ các công đoạn chuẩn bị và hoàn thành mất chưa…

11.06.2013 0