Thư mục Bánh Việt

Hướng dẫn và các mẹo để làm bánh tiêu ngon

hướng dẫn làm bánh tiêu ngon
Món ăn vặt

Bánh tiêu đạt yêu cầu là có độ nở xốp, rỗng ruột. Ngoài ra bánh tiêu ăn nóng còn có vỏ hơi giòn và ruột dai mềm. Vì nhiều lý do bánh tiêu tự làm khi chiên không nở phồng hoặc còn mùi men. Bài viết này hướng dẫn bạn các làm bánh tiêu ngon cũng như các mẹo cần…

12.11.2015 0

Hướng dẫn cách làm bánh bèo chén

hướng dẫn cách làm bánh bèo chén
Món mặn

Bánh bèo chén thơm mùi bột gạo, mỡ hành và có hương vị đặc biệt từ sự kết hợp của bột hấp và nhân tôm thịt. Bánh bèo chén làm không khó, đặc biệt hơn bạn có thể chế biến lại nhân cho phù hợp nhất với khẩu vị gia đình. Dưới đây là cách để bạn có được những…

09.06.2014 0

Hướng dẫn làm bánh xèo miền Nam giòn ngon

hướng dẫn làm bánh xèo miền nam giòn ngon
Món ăn vặt

Tên bánh bắt nguồn từ âm thanh phát ra khi đổ bột bánh vào chảo. Bánh xèo ăn kèm với các loại rau sống giúp món ăn có đầy đủ mùi vị thơm ngon, tươi mát , đầy đủ dinh dưỡng mà lại không ngấy. Với công thức và mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có những chiếc bánh xèo…

01.06.2014 0

Hướng dẫn làm bánh chuối nướng Việt Nam

hướng dẫn làm bánh chuối nướng việt nam
Món ngọt

Bánh chuối nướng là món ăn vừa thơm ngon lại có thể tận dụng lại những ổ bánh mỳ cũ đã không còn hấp dẫn sau 1 hoặc 2 ngày không dùng đến. Nguyên tắc chỉ là trộn đều tất cả các nguyên liệu và nướng lên, tuy nhiên do yêu cầu về thẩm mỹ nên cách làm cũng sẽ…

16.05.2014 0

Hướng dẫn làm bánh cay chiên giòn ngon

hướng dẫn làm bánh cay chiên giòn
Món ăn vặt Top Stories

Bánh cay chiên là món ăn đường phố phổ biến ở miền Nam, thường được bán kèm với các món chiên như khoai lang chiên, chuối chiên, bánh tiêu… Bánh cay có công thức khá đơn giản và được thay đổi tùy thuộc vào sở thích của người ăn. Dù chỉ là một món ăn rất dân dã và dễ…

18.04.2014 0

Hướng dẫn làm bánh chuối hấp nước cốt dừa đơn giản

hướng dẫn làm bánh chuối hấp nước cốt dừa đơn giản
Món ăn vặt

Với một nải chuối chín vừa, có vô số món ăn vặt hấp dẫn được sáng tạo. Vốn là một loại trái phổ biến, nếu đột nhiên thèm bất chợt món quà vặt hấp dẫn này bạn không cần mất quá nhiều thời gian để cho ra lò dĩa chuối hấp chan nước cốt dừa nóng hổi. Nguyên liệu: 8-10…

17.04.2014 0

Hướng dẫn làm bánh bao ngon không bị khai

hướng dẫn làm bánh bao ngon không bị khai
Món mặn

Những chiếc bánh bao trắng tinh nóng hổi vừa có thể làm món ăn sáng, ăn xế hoặc đơn giản chỉ là món ăn cho đỡ “nhớ” vị của một món ăn đường phố. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh bao ngon, không bị khai. Do bánh bao có rất nhiều loại nhân và bạn…

16.04.2014 0

Hướng dẫn làm bánh bò trong hấp

hướng dẫn làm bánh bò trong hấp
Món ngọt

Bánh bò trong dai dai và mềm dẻo là món bánh đặc trưng Việt Nam khá ngon và lạ miệng. Ngày nay có rất nhiều công thức làm bánh cải tiến vì bánh bò hấp truyền thống làm mất thời gian đến vài ngày để chờ bột bánh lên men đủ độ. Tuy nhiên nếu vẫn muốn tận hưởng hương…

14.04.2014 0

Hướng dẫn làm bánh da lợn

hướng dẫn làm bánh da lợn
Món ngọt

Các lớp bánh xanh vàng xen kẽ cùng vị dai mềm béo ngậy làm món bánh da lợn trở thành món ngon đáng nhớ. Các công đoạn làm bánh không yêu cầu kỹ thuật cao nhưng bánh sẽ mất nhiều thời gian hơn khi hấp. Với chút kiên nhẫn, bạn chắc chắn sẽ không thất vọng về thành quả của…

13.04.2014 0

Hướng dẫn làm bánh trôi, bánh chay với bột khô

hướng dẫn làm bánh trôi
Món ngọt

Bánh trôi, bánh chay theo truyền thống được làm từ gạo nếp ngon pha với gạo tẻ, ngâm nở rồi xay thành bột nước. Bột nước này được lọc qua vải để được hỗn hợp bột ướt làm bánh. Ngày nay những chỗ xay bột nước khó tìm hơn và các bà nội trợ, vốn bận rộn hơn xưa, vẫn muốn áp dụng những cách chế biến…

02.04.2014 0
12