Thư mục Gia vị

Hướng dẫn làm pate gan heo thơm ngon và hợp vệ sinh

hướng dẫn làm pate gan heo thơm ngon và hợp vệ sinh
Mẹo vặt nấu nướng

Pate gan ăn với bánh mỳ, xôi hoặc cơm nóng đều hấp dẫn. Vì pate làm từ nguyên liệu là gan heo xay nhuyễn vì vậy chất lượng của các loại pate bán sẵn thường khó biết. Tuy nhiên nếu bỏ chút thời gian, bạn sẽ có một món ngon cho bữa ăn gia đình mà không phải lo sợ…

17.05.2014 0

Hướng dẫn làm ớt sa tế

hướng dẫn làm ớt sa tế
Mẹo vặt nấu nướng

Ớt sa tế là món gia vị thường dùng trong tẩm ướp món ăn hoặc ăn kèm các món khác. Thành phần chính của ớt sa tế có ớt, dầu ăn, sả, hành, tỏi. Tùy theo sở thích của người làm mà còn có thêm đậu phộng hoặc tóp mỡ để tăng hương vị. Dưới đây là cách làm ớt…

20.03.2014 0

Hướng dẫn làm mỡ hành thơm ngon để ăn kèm với món ăn

hướng dẫn làm mỡ hành
Mẹo vặt nấu nướng

Mỡ hành là món gia vị khá phổ biến trong ẩm thực miền Nam. Món này có công dụng làm dậy mùi thơm của món ăn. làm món ăn có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn hơn. Bạn có thể dễ dàng “bắt gặp” mỡ hành trong các món ăn như bắp nướng, cơm tấm, ốc nướng, bánh hỏi……

11.03.2014 0

Mẹo để pha nước mắm ngon

mẹo pha nước mắm ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Nước mắm chấm hoặc trộn gỏi được dùng hằng ngày trong bữa ăn gia đình. Dưới đây là một số mẹo bạn có thể áp dụng để có chén nước mắm pha thơm ngon. Bạn có thể gặp phải trường hợp không rõ chén nước mắm của mình thiếu vị gì. Để không bị rơi vào trường hợp này, bạn…

17.02.2014 0

Hướng dẫn tự làm sốt cà chua tại nhà

hướng dẫn làm sốt cà chua tại nhà
Mẹo vặt nấu nướng

Sốt cà chua có thể được sử dụng nhiều trong bữa ăn hằng ngày để chế biến các món đa dạng. Vì việc chế biến sốt cà chua đòi hỏi nhiều nguyên liệu và công phu nên sốt cà thường được bán ở dạng đóng chai sẵn. Tuy nhiên để có món sốt cà ngon đặc biệt, bạn nên tự…

20.01.2014 0

Làm sao để giữ chanh tươi lâu?

bảo quản chanh tươi lâu
Mẹo vặt nấu nướng

Với loại trái được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn như chanh, các bà nội trợ có xu hướng mua chanh nhiều để dành dùng vài ngày. Với một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn không cần phải lo lắng về việc chanh hư trong thời gian chờ sử dụng. Rửa chanh thật sạch, cho vào túi nylon sạch…

15.11.2013 0

Hướng dẫn làm muối mè

hướng dẫn làm muối mè
Mẹo vặt nấu nướng

Muối mè (muối vừng) là món gia vị đặc trưng trong các món ăn mặn cũng như các món xôi, chè Việt. Sự kết hợp giữa vị bùi, thơm, béo của 2 loại nguyên liệu vừa tạo ra mùi vị hấp dẫn vừa là gia vị bổ dưỡng cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm muối…

23.09.2013 0

Cách làm sốt Mayonnaise

cách làm sốt mayonnaise
Mẹo vặt nấu nướng

Sốt mayonnaise rất hay dùng trong trộn salad và ăn kèm với bánh mỳ. Món sốt này rất dễ làm nên các bà nội trợ có thể tự làm tại nhà và cho ra những loại sốt hương vị đặc trưng theo sự sáng tạo bản thân. Sau đây là công thức và cách làm cơ bản của sốt mayonnaise….

23.07.2013 0

Mẹo làm thịt bò mềm

làm mềm thịt bò
Mẹo vặt nấu nướng

Những món ăn như bò hầm hoặc bò bít tết sẽ ngon hơn nhiều nếu thịt bò mềm vừa phải. Thường các miếng thịt dày sẽ khó nấu mềm hơn và nếu hầm quá lâu thì thịt bò sẽ mất chất. Các mẹo sau sẽ giúp chị em nội trợ có được món bò thật mềm ngon vừa miệng. Đông…

15.07.2013 0

Cách làm giấm táo tại nhà

cách làm giấm táo
Mẹo vặt nấu nướng

Giấm táo có rất nhiều công dụng làm đẹp tuyệt vời cho chị em phụ nữ. Làm giấm táo tại nhà sẽ đảm bảo được vệ sinh cũng như đảm bảo giấm táo là nguyên chất, chị em sẽ an tâm hơn trong sử dụng giấm táo hằng ngày. Cách làm  giấm táo tại nhà: Mua táo về rửa sạch,…

24.06.2013 0