Thư mục Món ăn Tết

Hướng dẫn tự làm giò chả tại nhà

hướng dẫn tự làm giò chả
Món mặn

Giò cây/ giò chả thường là món được làm sẵn vì công đoạn chế biến công phu và phức tạp. Vào ngày Tết truyền thống, đây cũng là món ăn thường xuất hiện trên mâm cỗ gia đình. Với món ăn này, các bước làm không quá khó tuy nhiên sẽ cần quen tay và một chút kinh nghiệm để…

25.01.2014 0

Hướng dẫn làm bắp bò ngâm nước mắm

hướng dẫn làm bắp bò ngâm nước mắm
Món mặn

Bắp bò chọn phần lẫn gân (lõi rùa) sau khi ngâm nước mắm chua ngọt 3 đến 5 ngày sẽ cho thành phẩm là những miếng thịt mềm ngon và hài hòa mùi vị. Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể dễ dàng làm thành công món này. Nguyên liệu: 1kg thịt bắp bò 3 nhánh quế 3 hoa…

17.01.2014 0

Hướng dẫn làm tai heo ngâm giấm

hướng dẫn làm tai heo ngâm giấm
Mẹo vặt nấu nướng

Bất kỳ ai cũng sẽ bị quyến rũ bởi vị chua ngọt cùng độ giòn dai sựt sựt của món tai heo ngâm giấm. Với các bước thực hiện đơn giản dưới đây, bạn sẽ chế biến được một món “đặc sản” ăn không bao giờ ngán. Nguyên liệu: 1 kg tai heo 450ml giấm nuôi + 250ml nước sạch…

13.01.2014 0

Hướng dẫn muối dưa hành không bị hăng

hướng dẫn muối dưa hành không bị hăng
Mẹo vặt nấu nướng

Với các món ăn nhiều dầu mỡ và “nặng bụng” ngày Tết, dưa hành muối thường được làm món ăn kèm để kích thích tiêu hóa và giúp bữa ăn ngon miệng hơn. Với hướng dẫn sau, bạn có thể dễ dàng làm món dưa hành thơm ngon để dùng trong những ngày Tết cổ truyền sắp tới. Nguyên liệu:…

13.01.2014 0

Hướng dẫn ngâm dưa món ngon

hướng dẫn ngâm dưa món ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Dưa món là một món ăn kèm ngày Tết khá phổ biến bao gồm nhiều nguyên liệu như củ cải, cà rốt, su su, đu đủ, ớt. Các nguyên liệu này thường được phơi héo hoặc sấy khô trước khi làm để giữ độ dai giòn sau khi ngâm với hỗn hợp nước mắm đường. Với món ăn này, yêu…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm rau muống ngâm giấm giòn ngon

hướng dẫn làm rau muống ngâm giấm giòn ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Món ăn dân dã này không kén khẩu vị lạ rất dễ làm. Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể làm thành công món ăn này ngay lần đầu tiên. Nguyên liêu: – 1 bó rau muống – 1 củ cà rốt – 2 củ tỏi, 2 trái ớt lớn – Giấm, đường, muối Cách làm: Rau muống cắt…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm dễ và ngon

hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm ngon
Món mặn

Với món ăn này bạn có thể dùng cho nhiều mục đích khác nhau như dùng kèm với cơm, bún hoặc cuốn bánh tráng, rau sống để đổi vị ngày Tết. Đặc biệt bạn có thể làm nhiều để dành ăn dần trong những ngày Tết, vừa tiện lợi lại luôn có món ngon để đãi khách. Nguyên liệu: –…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm chuối sấy khô ngon tại nhà

hướng dẫn tự làm chuối sấy khô
Món ăn vặt

Đây là món ăn vặt lý tưởng vì tính tiện lợi cũng như lợi ích sức khỏe của nó. Làm chuối sấy tại nhà không quá khó. Bạn chỉ cần dụng cụ là một chiếc lò nướng là đủ. Đây cũng là một món ăn vặt ngày Tết độc đáo, khác hẳn so với các món bánh mứt phổ biến…

13.01.2014 0

Làm mứt mãng cầu thế nào cho ngon?

hướng dẫn làm mứt mãng cầu ngon
Món ăn vặt

Mứt mãng cầu xiêm có lẽ là loại mứt ít gây ngán nhất ngày Tết  với vị chua ngọt dai dai thật hấp dẫn của miếng mứt. Với hướng dẫn dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này cho gia đình và bạn bè thưởng thức ngày Tết. Nguyên liệu: 1kg mãng cầu xiêm 300-500g đường…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm mứt đậu trắng

hướng dẫn làm mứt đậu trắng
Món ngọt

Ngày Tết sẽ trở này trọn vị hơn với những đĩa mứt thơm ngọt bên ấm trà thơm ngát. Tự làm mứt tại nhà không quá khó, bạn có thể bắt đầu bằng việc thử làm mứt đậu trắng. Bạn sẽ có những mẻ mứt ngon miệng, không quá ngọt lại đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu: Đậu…

07.01.2014 0
12