Thư mục Món luộc

Mẹo bóc trứng luộc nhanh chóng

mẹo bóc trứng luộc nhanh chóng
Mẹo vặt nấu nướng

Bóc trứng luộc có lẽ là công việc tốn rất nhiều thời gian và công sức của các bà nội trợ. Để bóc trứng luộc nhanh không quá phức tạp, bạn có thể thử các cách sau: Cho baking soda hoặc giấm vào nước luộc:Baking soda và giấm có tính ăn mòn làm vỏ trứng mỏng hơn. Sau khi luộc,…

20.05.2014 0

Hướng dẫn cách luộc khoai tây ngon

hướng dẫn cách luộc khoai tây ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Các mẹo dưới đây sẽ giúp bạn luộc khoai tây ngon có màu vàng đẹp mà không sợ bị bở nát. Nếu dùng khoai tây tươi mới (thu hoạch dướ 5 ngày) bạn nên rửa sạch và luộc cả vỏ. Khoai tây mới còn chứa rất nhiều nước bên trong, củ thường cứng và nặng tay. Khi ăn bạn có…

05.04.2014 0

Mẹo lột vỏ khoai tây nhanh

mẹo lột vỏ khoai tây nhanh
Mẹo vặt nấu nướng

Nếu món ăn không yêu cầu bạn phải sử dụng khoai tây sống, bạn có thể dùng mẹo dưới đây để lột vỏ khoai tây chỉ trong chớp mắt. Rửa sạch khoai tây Khứa một vòng quanh củ khoai tây. Chỉ khứa nhẹ qua lớp vỏ khoai, không cắt quá sâu. Cho khoai tây vào luộc 20 -25 phút hoặc…

10.03.2014 0

Cách phân biệt trứng chín kỹ và trứng chín lòng đào

phân biệt trứng lòng đào và trứng chín kỹ
Mẹo vặt nấu nướng

Để phân biệt trứng chín kỹ và trứng chín lòng đào bạn có thể dựa vào tốc độ bốc hơi của trứng. Khi vớt trứng lên khỏi nước đang sôi, quan sát trong 8 đến 10 giây, nếu nước bốc hơi hết toàn bộ khỏi vỏ, vỏ khô ráo thì trứng đã chín kỹ. Nếu trứng mất khoảng 15 đến…

11.02.2014 0

4 cách để phân biệt trứng sống và trứng chín

Mẹo vặt nấu nướng

Nếu vô tình để lạc trứng sống vào rổ trứng chín hay ngược lại, làm sao để phân biệt trái nào sống và trái nào chín? Các cách dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt một cách dễ dàng. Xoay trứng: Đặt trái trứng lên mặt phẳng Xoay trái trứng cho trứng quay tại chỗ trên mặt phẳng vài vòng…

10.02.2014 0

Mẹo luộc gà ngon để cúng Giao Thừa

mẹo luộc gà cúng giao thừa
Mẹo vặt nấu nướng

Mâm cơm cúng Giao Thừa đúng phong tục sẽ có một con gà luộc. Người ta thường dùng gà trống hoặc gà trống thiến với quan niệm tiếng gà gáy sáng gọi bình minh sẽ mang đến một năm mới sáng sủa, may mắn và xua đuổi mọi điều xui xẻo trong năm cũ. Gà trống thiến thường được ưa…

18.12.2013 0

Mẹo luộc thịt heo ngon

mẹo luộc thịt ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, món thịt heo luộc dùng với bún hoặc cơm nóng kèm theo các loại nước chấm, mắm… đã trở nên vô cùng quen thuộc. Dù đây là món ăn rất dễ làm nhưng để có món thịt heo luộc ngon, mềm vừa phải và giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt…

25.10.2013 0