Thư mục Món ngâm

Hướng dẫn làm bắp bò ngâm nước mắm

hướng dẫn làm bắp bò ngâm nước mắm
Món mặn

Bắp bò chọn phần lẫn gân (lõi rùa) sau khi ngâm nước mắm chua ngọt 3 đến 5 ngày sẽ cho thành phẩm là những miếng thịt mềm ngon và hài hòa mùi vị. Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể dễ dàng làm thành công món này. Nguyên liệu: 1kg thịt bắp bò 3 nhánh quế 3 hoa…

17.01.2014 0

Hướng dẫn làm tai heo ngâm giấm

hướng dẫn làm tai heo ngâm giấm
Mẹo vặt nấu nướng

Bất kỳ ai cũng sẽ bị quyến rũ bởi vị chua ngọt cùng độ giòn dai sựt sựt của món tai heo ngâm giấm. Với các bước thực hiện đơn giản dưới đây, bạn sẽ chế biến được một món “đặc sản” ăn không bao giờ ngán. Nguyên liệu: 1 kg tai heo 450ml giấm nuôi + 250ml nước sạch…

13.01.2014 0

Hướng dẫn muối dưa hành không bị hăng

hướng dẫn muối dưa hành không bị hăng
Mẹo vặt nấu nướng

Với các món ăn nhiều dầu mỡ và “nặng bụng” ngày Tết, dưa hành muối thường được làm món ăn kèm để kích thích tiêu hóa và giúp bữa ăn ngon miệng hơn. Với hướng dẫn sau, bạn có thể dễ dàng làm món dưa hành thơm ngon để dùng trong những ngày Tết cổ truyền sắp tới. Nguyên liệu:…

13.01.2014 0

Hướng dẫn ngâm dưa món ngon

hướng dẫn ngâm dưa món ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Dưa món là một món ăn kèm ngày Tết khá phổ biến bao gồm nhiều nguyên liệu như củ cải, cà rốt, su su, đu đủ, ớt. Các nguyên liệu này thường được phơi héo hoặc sấy khô trước khi làm để giữ độ dai giòn sau khi ngâm với hỗn hợp nước mắm đường. Với món ăn này, yêu…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm rau muống ngâm giấm giòn ngon

hướng dẫn làm rau muống ngâm giấm giòn ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Món ăn dân dã này không kén khẩu vị lạ rất dễ làm. Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể làm thành công món ăn này ngay lần đầu tiên. Nguyên liêu: – 1 bó rau muống – 1 củ cà rốt – 2 củ tỏi, 2 trái ớt lớn – Giấm, đường, muối Cách làm: Rau muống cắt…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm dễ và ngon

hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm ngon
Món mặn

Với món ăn này bạn có thể dùng cho nhiều mục đích khác nhau như dùng kèm với cơm, bún hoặc cuốn bánh tráng, rau sống để đổi vị ngày Tết. Đặc biệt bạn có thể làm nhiều để dành ăn dần trong những ngày Tết, vừa tiện lợi lại luôn có món ngon để đãi khách. Nguyên liệu: –…

13.01.2014 0