Thư mục Món việt

Hướng dẫn làm trứng muối nhanh và ngon

hướng dẫn làm trứng muối nhanh và ngon
Món mặn

Trứng muối vừa có thể làm món mặn, vừa làm món gia vị để chế biến các món ăn khác đều rất ngon. Chỉ với khoảng 15 phút chuẩn bị và thời gian chờ 20-30 ngày cho trứng ngấm là bạn đã có những trái trứng muối tự làm ngon hơn cả trứng mua sẵn. Nguyên liệu: 20 trái trứng…

11.06.2014 0

Hướng dẫn làm mỡ hành thơm ngon để ăn kèm với món ăn

hướng dẫn làm mỡ hành
Mẹo vặt nấu nướng

Mỡ hành là món gia vị khá phổ biến trong ẩm thực miền Nam. Món này có công dụng làm dậy mùi thơm của món ăn. làm món ăn có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn hơn. Bạn có thể dễ dàng “bắt gặp” mỡ hành trong các món ăn như bắp nướng, cơm tấm, ốc nướng, bánh hỏi……

11.03.2014 0

Hướng dẫn nấu hủ tíu chay

hướng dẫn nấu hủ tíu chay
Món chay

Hủ tíu chay là món ăn phổ biến vào các dịp rằm, cúng chay. Món ăn này thường có nhiều cách nấu tùy thuộc vào sở thích của mỗi gia đình. Nhìn chung hủ tíu chay đều có chung đặc điểm đó là sử dụng các nguyên liệu thiên nhiên để làm ngọt nước dùng để nước có vị ngọt…

01.03.2014 0

Hướng dẫn làm gỏi xoài

hướng dẫn làm gỏi xoài
Món mặn

Gỏi xoài là món ăn phổ biến và dân dã ở các tỉnh Nam Bộ. Thông thường, xoài được trộn với các loại khô cá, tôm khô, tôm hoặc thịt tạo ra những món ăn hấp dẫn. Vị ngon của gỏi xoài phụ thuộc vào nước mắm trộn và việc lựa xoài cho phù hợp với món ăn. Vì vậy,…

20.02.2014 0

Hướng dẫn làm bánh bột lọc lá chuối

hướng dẫn làm bánh bột lọc lá chuối
Món ăn vặt

Bánh bột lọc có 2 loại: bánh bột lọc trần và bánh bột lọc lá chuối. Bánh bột lọc lá chuối thường được ưa dùng hơn vì bánh có mùi thơm của lá chuối và mềm hơn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn làm món bánh bột lọc cuốn lá chuối. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn…

13.02.2014 0

Hướng dẫn ngâm dưa món ngon

hướng dẫn ngâm dưa món ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Dưa món là một món ăn kèm ngày Tết khá phổ biến bao gồm nhiều nguyên liệu như củ cải, cà rốt, su su, đu đủ, ớt. Các nguyên liệu này thường được phơi héo hoặc sấy khô trước khi làm để giữ độ dai giòn sau khi ngâm với hỗn hợp nước mắm đường. Với món ăn này, yêu…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm kiệu ngâm ăn Tết

huongs dẫn làm kiệu ngâm ăn Tết
Mẹo vặt nấu nướng

Củ kiệu ngâm chua ngọt ăn kèm bánh chưng, thịt kho, giò chả… ngày Tết vừa giúp bữa ăn thêm ngon miệng, bớt ngán mà còn kích thích hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Làm kiệu ngâm không quá khó và phức tạp. Yêu cầu thành phẩm của món kiệu ngâm là kiệu phải trắng, giòn, ít hăng và…

01.12.2013 0

Hướng dẫn làm bánh đúc đậu phộng

hướng dẫn làm bánh đúc đậu phộng
Món ăn vặt Món chay

Bánh đúc đậu phộng chấm tương là món ăn dân dã rất đặc trưng của Việt Nam. Với vị bùi bùi của đậu phộng luộc, vị ngọt của bột gạo ngon và mùi đặc trưng của tương ăn kèm, đây là món ăn vô cùng hấp dẫn chỉ với sự đơn giản của nó. Công thức lâu nay của bánh…

03.09.2013 0

Hướng dẫn làm chả giò chiên

hướng dẫn làm chả giò chiên
Món mặn

Chả giò chiên là món ăn có thể biến tấu nhiều cách theo ý muốn người làm. Đây là món ăn quen thuộc trong mọi dịp lễ tết của người Việt Nam. Chả giò dùng với bún và nước mắm chua ngọt luôn là món ăn hấp dẫn, không gây ngán và thích hợp với mọi mùa trong năm. Bài…

30.08.2013 0

Hướng dẫn làm chả giò chay

cách làm chả giò chay
Món chay

Chả giò chay có thể chế biến ăn kèm với bún rất ngon và lành. Đây cũng có thể là món ăn để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Các nguyên liệu cho chả giò chay rất đa dạng và có thể thay đổi tùy mùa và thức ăn mỗi vùng. Công thức này chị em có thể tham…

01.08.2013 0
12