Thư mục Tết

Các mẹo để không bị tăng cân vào ngày Tết

các mẹo để không bị tăng cân vào mùa Tết
Chế độ dinh dưỡng

Tết là dịp sum họp gia đình với những bưa ăn ngon và ấm áp. Đa số mọi người bỏ qua mục tiêu giữ dáng và cân nặng để “tận hưởng” vào mùa lễ lớn của năm này. Tuy nhiên nếu bạn là người quan tâm nhiều đến vóc dáng, dưới đây là một số mẹo để giúp bạn có…

29.01.2014 0

Cúng giao thừa thế nào cho đúng?

Xã hội

Giao thừa là thời khắc thiêng liêng khi bước sang năm mới. Thông hường mâm cúng giao thừa có trái cây, bánh kẹo, gà luộc, bánh chưng, hoa, xôi chè, bộ vàng mã áo lễ cúng giao thừa…. Lễ cúng giao thừa mang mục đích xua đuổi tà ma của năm cũ (trừ tịch), tiễn vị thần phụ trách việc…

24.01.2014 0

Hướng dẫn làm bắp bò ngâm nước mắm

hướng dẫn làm bắp bò ngâm nước mắm
Món mặn

Bắp bò chọn phần lẫn gân (lõi rùa) sau khi ngâm nước mắm chua ngọt 3 đến 5 ngày sẽ cho thành phẩm là những miếng thịt mềm ngon và hài hòa mùi vị. Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể dễ dàng làm thành công món này. Nguyên liệu: 1kg thịt bắp bò 3 nhánh quế 3 hoa…

17.01.2014 0

Hướng dẫn làm tai heo ngâm giấm

hướng dẫn làm tai heo ngâm giấm
Mẹo vặt nấu nướng

Bất kỳ ai cũng sẽ bị quyến rũ bởi vị chua ngọt cùng độ giòn dai sựt sựt của món tai heo ngâm giấm. Với các bước thực hiện đơn giản dưới đây, bạn sẽ chế biến được một món “đặc sản” ăn không bao giờ ngán. Nguyên liệu: 1 kg tai heo 450ml giấm nuôi + 250ml nước sạch…

13.01.2014 0

Hướng dẫn muối dưa hành không bị hăng

hướng dẫn muối dưa hành không bị hăng
Mẹo vặt nấu nướng

Với các món ăn nhiều dầu mỡ và “nặng bụng” ngày Tết, dưa hành muối thường được làm món ăn kèm để kích thích tiêu hóa và giúp bữa ăn ngon miệng hơn. Với hướng dẫn sau, bạn có thể dễ dàng làm món dưa hành thơm ngon để dùng trong những ngày Tết cổ truyền sắp tới. Nguyên liệu:…

13.01.2014 0

Hướng dẫn ngâm dưa món ngon

hướng dẫn ngâm dưa món ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Dưa món là một món ăn kèm ngày Tết khá phổ biến bao gồm nhiều nguyên liệu như củ cải, cà rốt, su su, đu đủ, ớt. Các nguyên liệu này thường được phơi héo hoặc sấy khô trước khi làm để giữ độ dai giòn sau khi ngâm với hỗn hợp nước mắm đường. Với món ăn này, yêu…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm rau muống ngâm giấm giòn ngon

hướng dẫn làm rau muống ngâm giấm giòn ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Món ăn dân dã này không kén khẩu vị lạ rất dễ làm. Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể làm thành công món ăn này ngay lần đầu tiên. Nguyên liêu: – 1 bó rau muống – 1 củ cà rốt – 2 củ tỏi, 2 trái ớt lớn – Giấm, đường, muối Cách làm: Rau muống cắt…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm dễ và ngon

hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm ngon
Món mặn

Với món ăn này bạn có thể dùng cho nhiều mục đích khác nhau như dùng kèm với cơm, bún hoặc cuốn bánh tráng, rau sống để đổi vị ngày Tết. Đặc biệt bạn có thể làm nhiều để dành ăn dần trong những ngày Tết, vừa tiện lợi lại luôn có món ngon để đãi khách. Nguyên liệu: –…

13.01.2014 0

Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết là gì?

ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết
Xã hội

Mâm ngũ quả được xem là thứ không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên ngày Tết Âm Lịch. Mâm ngũ quả chưng ngày Tết có thể khác nhau ở từng vùng miền nhưng đều mang ý nghĩa riêng. Ở miền Nam, mâm ngũ quả thuận theo câu nói “Cầu vừa đủ xài”, đọc lái ra âm các trái cây…

13.01.2014 0

Làm mứt mãng cầu thế nào cho ngon?

hướng dẫn làm mứt mãng cầu ngon
Món ăn vặt

Mứt mãng cầu xiêm có lẽ là loại mứt ít gây ngán nhất ngày Tết  với vị chua ngọt dai dai thật hấp dẫn của miếng mứt. Với hướng dẫn dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này cho gia đình và bạn bè thưởng thức ngày Tết. Nguyên liệu: 1kg mãng cầu xiêm 300-500g đường…

13.01.2014 0
12