Thư mục Tết Hàn thực

Hướng dẫn làm bánh trôi, bánh chay với bột khô

hướng dẫn làm bánh trôi
Món ngọt

Bánh trôi, bánh chay theo truyền thống được làm từ gạo nếp ngon pha với gạo tẻ, ngâm nở rồi xay thành bột nước. Bột nước này được lọc qua vải để được hỗn hợp bột ướt làm bánh. Ngày nay những chỗ xay bột nước khó tìm hơn và các bà nội trợ, vốn bận rộn hơn xưa, vẫn muốn áp dụng những cách chế biến…

02.04.2014 0