Thư mục Thịt heo

Hướng dẫn nấu lẩu thái thơm ngon

hướng dẫn nấu lẩu thái thơm ngon
Món mặn

Lẩu thái có vị chua cay cùng vị ngọt tự nhiên của hải sản và nước xương hầm đã trở thành món lẩu phổ biến trong thực đơn đãi tiệc hoặc món ăn cuối tuần của mọi gia đình. Nguyên liệu để “nhúng lẩu” có thể rất đa dạng như thịt bò, nghêu, mực, thịt heo, cá… nhưng về cơ…

23.12.2014 0

Hướng dẫn làm há cảo hấp

hướng dẫn làm há cảo hấp
Món ăn vặt

Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa tuy nhiên khi được “du nhập” vào Việt Nam, há cảo đã khác hơn so với công thức gốc để phù hợp với khẩu vị người Việt hơn. Phần vỏ há cảo có thể tự làm bằng cách trộn bột gạo và bột năng, cũng có thể mua các…

27.05.2014 0

Hướng dẫn làm pate gan heo thơm ngon và hợp vệ sinh

hướng dẫn làm pate gan heo thơm ngon và hợp vệ sinh
Mẹo vặt nấu nướng

Pate gan ăn với bánh mỳ, xôi hoặc cơm nóng đều hấp dẫn. Vì pate làm từ nguyên liệu là gan heo xay nhuyễn vì vậy chất lượng của các loại pate bán sẵn thường khó biết. Tuy nhiên nếu bỏ chút thời gian, bạn sẽ có một món ngon cho bữa ăn gia đình mà không phải lo sợ…

17.05.2014 0

Hướng dẫn làm bánh bột lọc lá chuối

hướng dẫn làm bánh bột lọc lá chuối
Món ăn vặt

Bánh bột lọc có 2 loại: bánh bột lọc trần và bánh bột lọc lá chuối. Bánh bột lọc lá chuối thường được ưa dùng hơn vì bánh có mùi thơm của lá chuối và mềm hơn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn làm món bánh bột lọc cuốn lá chuối. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn…

13.02.2014 0

Hướng dẫn tự làm giò chả tại nhà

hướng dẫn tự làm giò chả
Món mặn

Giò cây/ giò chả thường là món được làm sẵn vì công đoạn chế biến công phu và phức tạp. Vào ngày Tết truyền thống, đây cũng là món ăn thường xuất hiện trên mâm cỗ gia đình. Với món ăn này, các bước làm không quá khó tuy nhiên sẽ cần quen tay và một chút kinh nghiệm để…

25.01.2014 0

Hướng dẫn làm tai heo ngâm giấm

hướng dẫn làm tai heo ngâm giấm
Mẹo vặt nấu nướng

Bất kỳ ai cũng sẽ bị quyến rũ bởi vị chua ngọt cùng độ giòn dai sựt sựt của món tai heo ngâm giấm. Với các bước thực hiện đơn giản dưới đây, bạn sẽ chế biến được một món “đặc sản” ăn không bao giờ ngán. Nguyên liệu: 1 kg tai heo 450ml giấm nuôi + 250ml nước sạch…

13.01.2014 0

Hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm dễ và ngon

hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm ngon
Món mặn

Với món ăn này bạn có thể dùng cho nhiều mục đích khác nhau như dùng kèm với cơm, bún hoặc cuốn bánh tráng, rau sống để đổi vị ngày Tết. Đặc biệt bạn có thể làm nhiều để dành ăn dần trong những ngày Tết, vừa tiện lợi lại luôn có món ngon để đãi khách. Nguyên liệu: –…

13.01.2014 0

Mẹo luộc thịt heo ngon

mẹo luộc thịt ngon
Mẹo vặt nấu nướng

Trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, món thịt heo luộc dùng với bún hoặc cơm nóng kèm theo các loại nước chấm, mắm… đã trở nên vô cùng quen thuộc. Dù đây là món ăn rất dễ làm nhưng để có món thịt heo luộc ngon, mềm vừa phải và giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt…

25.10.2013 0

Những điều cần chú ý khi mua và chế biến thịt

cách chọn mua và bảo quản thịt
An toàn thực phẩm

Các loại thịt như thịt bò, thịt heo, thịt gà… là thực phẩm được sử dụng hằng ngày và cũng là các thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhất. Trong việc lựa chọn và chế biến thịt cũng cần có các lưu ý để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sử dụng. Các mẹo nhỏ…

01.08.2013 0