Thư mục Trụng

Hướng dẫn làm trứng muối nhanh và ngon

hướng dẫn làm trứng muối nhanh và ngon
Món mặn

Trứng muối vừa có thể làm món mặn, vừa làm món gia vị để chế biến các món ăn khác đều rất ngon. Chỉ với khoảng 15 phút chuẩn bị và thời gian chờ 20-30 ngày cho trứng ngấm là bạn đã có những trái trứng muối tự làm ngon hơn cả trứng mua sẵn. Nguyên liệu: 20 trái trứng…

11.06.2014 0

4 cách để phân biệt trứng sống và trứng chín

Mẹo vặt nấu nướng

Nếu vô tình để lạc trứng sống vào rổ trứng chín hay ngược lại, làm sao để phân biệt trái nào sống và trái nào chín? Các cách dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt một cách dễ dàng. Xoay trứng: Đặt trái trứng lên mặt phẳng Xoay trái trứng cho trứng quay tại chỗ trên mặt phẳng vài vòng…

10.02.2014 0

Những thức ăn không nên trữ đông

những thức ăn không nên trữ đông
Thực phẩm

Trữ đông trong ngăn đá tủ lạnh là lựa chọn để dự trữ thực phẩm phổ biến nhất. Đa số các loại thức ăn tươi, thức ăn đã chế biến để có thể được trữ đông để dùng dần mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên bạn cần lưu ý không trữ đông các thực phẩm dưới đây…

16.09.2013 0

Làm sao để tóc mau dài

làm sao để tóc dài nhanh
Chăm sóc cơ thể

Tóc dài luôn cho các bạn gái một hình ảnh dịu dàng nữ tính. Thay vì sử dụng các loại thuốc bôi hoặc thuốc uống đắt tiền, với một vài nguyên liệu thiên nhiên đơn giản và kiên trì thực hiện các bí quyết sau, bạn sẽ thấy tóc dài hơn rõ rệt sau từ 1-2 tháng. Với mỗi phương…

28.07.2013 0

Hướng dẫn làm bánh flan

cách làm bánh flan
Món ngọt

Món tráng miệng tên “flan” ở Tây Ban Nha được biết đến ở các nước khác dưới tên Crème caramel. Cả 2 cái tên này đều bắt nguồn từ nước Pháp. Flan là một loại kem mềm được hình thành sau quá trình đông tụ của trứng. Phần trên của bánh Flan thường được phủ bởi một lớp caramel. Flan (và…

23.07.2013 0

Các loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt

thực phẩm nhiều sắt
Thực phẩm

Sắt là thành phần quan trọng cấu thành tế bào máu và rất cần được bổ sung cho phụ nữ trong thời kỳ có kinh và giai đoạn mang thai. Bổ sung sắt qua thực phẩm hằng ngày là cách tốt nhất để có nguồn dinh dưỡng an toàn. Các thực phẩm sau là những thực phẩm có nguồn sắt…

23.07.2013 0

Hướng dẫn làm món khổ qua xào trứng

cách làm món khổ qua xào trứng
Món mặn

Khổ qua xào trứng là món ăn dân dã rất ngon và dễ làm. Khổ qua là một vị thuốc tốt và là thực phẩm giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Cách làm khổ qua xào trứng: Nguyên liệu:  3 trái khổ qua 2 quả trứng vịt 3 tép hành lá 2 thìa cà phê bột…

19.07.2013 0

Vệ sinh thực phẩm bằng phương pháp trụng (chần)

diệt vi khuẩn bằng phương pháp trụng
An toàn thực phẩm

Chị em nôi trợ chắc hẳn rất quen với việc trụng/ chần thực phẩm. Trụng thực phẩm trong nước sôi có ưu điểm là sẽ làm thức ăn đặc biệt là rau chín tới, thực phẩm sẽ vừa giữ được màu cùng mùi vị tự nhiên mà vẫn hợp vệ sinh. Nhưng ít ai biết được rằng nếu áp dụng…

09.07.2013 0